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Ephémères. Menus

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Modifié le : 20/04/2026

Présentation globale de la collection

Etablissement de conservation
Bibliothèque des Arts décoratifs. Paris
Titre Ephémères
Résumé Collection d’éphémères regroupant une grande diversité de supports : buvards publicitaires, cartes postales, dépliants touristiques, programmes de théâtre, menus, étiquettes de fromages, emballages de sucre, papiers d’orange, chromolithographies, protège-cahiers, etc.
Origine Collection constituée en lien avec la collection iconographique Maciet.
Type(s) de fonds

Fonds spécialisé
Type(s) de document(s)

Recueils

Toutes images fixes
Date XIXe - XXIe siècle
Langue français
Thème(s)

Menuslien

Cartes de restaurantlien

Programmes de théâtre

Dépliants touristiques

Cartes de voeuxlien

Chromoslien

Buvards publicitaires

Agendaslien

Papiers de fruitslien

Papiers d'orange

Papiers de sucre

Tablettes de chocolat

Protège-cahiers

Calendriers illustréslien

Ephémèreslien

Publications éphémèreslien

Lieu(x) géographique(s)

France
Description physique
Accroissements

Fonds clos

Sauf acquisitions onéreuses exceptionnelles et rétrospectives
Traitement du fonds

Classé
Informations sur le traitement Fonds en cours de traitement
Responsable du fonds

Gwenhael Cavanna-Kernemp (gwenhael.cavanna-kernemp@madparis.fr)
État du fonds Bon état
Présentation du contenu Collection constituée de documents de la vie quotidienne produits par des commerces, des associations, des particuliers (chromos, cartes de vœux, cartes postales, programmes de théâtre et de ballet, menus et cartes de restaurant, faire-part, cartons d'invitation, papiers de fruits et de sucre, buvards publicitaires, sous-verres, images pieuses...).
Autre(s) instrument(s) de recherche

Base patrimoine : ADI

Portail documentaire de la Bibliothèque des Décoratifs voir le catalogue

Présentation des collections d'éphémères de la Bibliothèque sur le site du Musée des Arts Décoratifs voir le catalogue
Modalités d'acquisition Dons
Bibliographie Les collections d’éphémères de la bibliothèque du musée des Arts Décoratifs / par Gwenhael Kernemp voir le catalogue
Les collections d’éphémères de la bibliothèque du musée des Arts Décoratifs / par Gwenhael Kernemp ThesaurEph – Journée d’étude
Exposition(s) Les éphémères : un patrimoine méconnu, du 5 février au 5 avril 2024 voir le catalogue
Conditions d'accès Consultation sur rendez-vous. Pour les documents encore non traités, demande de consultation préalable auprès de la responsable de collection Gwenhael Cavanna-Kernemp (gwenhael.cavanna-kernemp@madparis.fr) ;
Conditions d'utilisation Reproduction autorisée
Citer sous la forme Bibliothèque et ressources documentaires du Musée des Arts Décoratifs - Éphémères

Informations sur l'instrument de recherche
Auteur(s) Bibliothèque et ressources documentaires du Musée des Arts Décoratifs. Paris
Intitulé Ephémères
Éditeur Bibliothèque nationale de France
Date de la version électronique 21/02/2023
Date de modification de la version électronique 15/01/2026
Langue(s) Catalogue rédigé enfrançais
Permalien https://ccfr.bnf.fr/portailccfr/ark:/16871/006FRFONDS-751015102-300

Sous-fonds :

Contenu du sous-fonds
Titre Ephémères. Menus
Résumé Ensemble de menus publicitaires, de menus vierges, de menus de compagnies maritimes, de menus de restaurants et de menus privés datant de la fin du XIXe siècle et du XXe siècle.
Origine Fonds constituée en lien avec la collection iconographique Maciet (série Écriture et imprimerie)
Type(s) de fonds

Fonds CollEx
Type(s) de document(s)

Toutes images fixes
Date XIXe - XXIe siècle
Langue français
Thème(s)

Publications éphémèreslien

Menus

Gastronomielien

Lieu(x) géographique(s)

Francelien

Importance matérielle Volume total : 667 menus
Importance matérielle Autre volumétrie : 8 classeurs regroupant 667 documents
Accroissements

Fonds clos

Sauf acquisitions onéreuses exceptionnelles et rétrospectives
Informations sur le traitement Cote : EPH-MENU
Traitement du sous-fonds

Catalogué
Responsable du sous-fonds

Gwenhael Cavanna-Kernemp (gwenhael.cavanna-kernemp@madparis.fr)
État du fonds Bon état
Présentation du contenu

667 menus datant de la fin du XIXe siècle et du XXe siècle classés en huit catégories regroupés en huit classeurs.

1 classeur comprenant 123 menus vierges.

1 classeur comprenant 27 menus de compagnies maritimes (paquebot France, paquebot Lafayette, paquebot Patria, Paquebot Portugal, etc.)

1 classeur comprenant 50 menus officiels (Banquet des maires de France, Ambassade de France, Ministère des Affaires étrangères, etc.)

1 classeur comprenant 52 menus d'associations de syndicats et de sociétés (Chambre syndicale de la couture parisienne, Société des artistes décorateurs, Amis de l'art japonais, Le Livre Contemporain, Chambre syndicale des Imprimeurs, etc.)

1 classeur comprenant 85 menus publicitaires boissons alcoolisées et non alcoolisées (champagne Léon Chandon, Bénédictine, champagne Veuve Clicquot, Cointreau, liqueur Grand Marnier, champagne Montebello, thé de Ceylan, etc.)

1 classeur comprenant 108 menus publicitaires de marques alimentaires (Lefèvre-Utile, Maggi, Liebig, Suchard, etc.)

1 classeur comprenant 89 menus d’hôtels, restaurants et établissements gastronomiques (Hôtel Regina, Au Lion d'or, Hôtel du Nord, Georges V, etc.)

1 classeur comprenant 133 menus privés (menus de fiançailles, de mariage, de première communions, diners de noces, etc.)
Document(s) remarquable(s) Gala du 5 septembre 1923 organisé par Paul Poiret au Restaurant de la Villa des Fleurs (Aix-les-Bains) (1 menu) voir le catalogue
[Menus de la Compagnie Générale Transatlantique French Line] : Paquebot Lafayette. Diner du vendredi 30 juin 1922. Menu illustré d'une composition de George Barbier de 1920 baptisée Les Fruits de France, Marie-Antoinette dans les vergers de Trianon. voir le catalogue
Autre(s) instrument(s) de recherche Portail documentaire de la Bibliothèque et des ressources documentaires du Musée des Arts Décoratifs voir le catalogue
Historique de la conservation

Vivarez, Henry (1847-1915)lien Ingénieur, ancien élève à l’École polytechnique et fondateur de la Société Archéologique, Historique et Artistique « Le Vieux Papier », Henri Vivarez fait don en 1915 (année de sa mort) à la Bibliothèque des arts décoratifs de documents iconographiques, dont plus de 400 menus.

Braun, Roger (1862-1941)lien Ancien notaire et membre du "Vieux Papier", Roger Braun lègue en 1941 à la bibliothèque plus de 130 menus.
Modalités d'acquisition Achats / Dons
Bibliographie Allinieu Lysiane “Bibliothèque des Arts Décoratifs, l’éclectisme au menu “ In Caroline Poulain (dir.). Potage tortue, buisson d'écrevisses et bombe glacée... : histoire(s) de menus. Paris, Agnès Viénot éditions, 2011, 239 p. voir le catalogue
Delaporte Guillemette “Les menus de la Bibliothèque des Arts Décoratifs, une collection iconographique exceptionnelle”. Actes du colloque “le patrimoine passe à table”. Roanne, 28 et 29 septembre 2000. voir le catalogue
A table au musée des Arts décoratifs ! : projet interdisciplinaire à destination des élèves des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Paris, Les Arts décoratifs, 2017. voir le catalogue
Gwenhael Kernemp (2024) "3 menus de paquebots illustrés par George Barbier" [en ligne] lire l'article
Conditions d'accès Consultation sur rendez-vous. Pour les documents encore non traités, demande de consultation préalable auprès de la responsable de collection (gwenhael.cavanna-kernemp@madparis.fr)
Conditions d'utilisation Reproduction autorisée
Citer sous la forme Bibliothèque et ressources documentaires du Musée des Arts Décoratifs - Éphémères, menus
Permalien : https://ccfr.bnf.fr/portailccfr/ark:/16871/007b79369384
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