Recueil de coupures de presse relatives à la fabrication artificielle du vin et à sa sophistication

Maxime Cornu (1843-1901) a réalisé un parcours universitaire et professionnel particulièrement prestigieux. Suite à l’obtention de son doctorat en sciences naturelles à l’Ecole normale supérieure (1872), il commence à bâtir ce qui deviendra une véritable carrière scientifique au Muséum national d’histoire naturelle de Paris. Il débute comme aide-naturaliste en 1874, se voit confier une charge d’enseignement en botanique deux ans plus tard et finit par obtenir la chaire des cultures du Muséum national en 1884, fonction professorale qu’il conservera jusqu’à son décès.

Outre ses responsabilités d’enseignement, Maxime Cornu est un chercheur aguerri dont l’activité le conduit à intégrer plusieurs sociétés savantes de l’époque en France et en Italie. De son oeuvre, on retiendra notamment ses études sur les organismes végétaux cryptogames, ses travaux sur l’implantation de cultures dans les colonies françaises de l’époque, mais aussi et surtout les recherches conduites en vue de contrecarrer l’action délétère du parasite phylloxera sur les vignes françaises du 19ème siècle.

Outre les documents inventoriés ici, le legs se compose d'environ 800 ouvrages ayant essentiellement trait à la botanique au sens large du terme, et plus particulièrement à l’anatomie et la physiologie des végétaux, la mycologie, l’horticulture, la viticulture, la sylviculture et l’arboriculture.

D'autres notes et catalogues manuscrits provenant du legs Cornu sont référencés sous la cote MS 1867.