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Autres caves de l'arrondissement

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Modifié le : 22/12/2025

Présentation globale de la collection

Etablissement de conservation
Bibliothèque historique de la Ville de Paris Voir tous les inventaires
Tous les inventaires
Intitulé de l'instrument de recherche Bibliothèque historique de la Ville de Paris. Éphémères. Inventaire des éphémères des commerces et des produits alimentaires
Cote ...-DEP-009-...
Titre Éphémères des commerces et des produits alimentaires
Importance matérielle 7 mètres linéaires
Présentation du contenu

Cet inventaire décrit des documents diffusés par des commerces sédentaires (épiceries, caves, boulangeries, etc.) et des industries alimentaires. Cet ensemble couvre Paris et sa banlieue, mais aussi la province et l’étranger. Il comprend aussi des documents de marques de produits sans mention de lieu de diffusion.

Ces documents sont de typologies très variées : prospectus publicitaires, catalogues de prix, factures, buvards, images, documents de correspondance, publications, papiers d’emballage, etc.

Ils sont datés de 1800 à 2021. Mais la plus grande partie d’entre eux a été éditée entre 1895 et 1920. Certains documents ne sont pas datés ; on s’est efforcé de leur donner une date en se basant sur :

  • la date manuscrite indiquée par le collectionneur, qui correspond sans doute plutôt à la date de la collecte
  • la mention de voies ayant ensuite disparu ou changé de nom
  • la forme des numéros de téléphone
  • le millésime des vins
  • le style artistique des illustrations (Art nouveau, Art déco, etc.)
Les dossiers contiennent parfois des documents en double ou en triple ; tous les exemplaires sont comptés dans la description physique, de même si des documents sont collés dos à dos.
Classement

Ici a été reclassée une partie de l’ancienne série 120 de la collection des « Actualités ».

Le premier ensemble de documents, provenant des « Commerces de Paris et d’Ile-de-France », est le plus volumineux. Dans cette partie de l'inventaire, les dossiers ont été classés selon l'importance des commerces : tout d’abord, les enseignes possédant des succursales, puis les enseignes n'ayant qu'une adresse, par arrondissement de Paris et par département pour la banlieue.

Les plus petits commerces pour lesquels la BHVP ne possède qu’un document ont été regroupés sous une seule cote « Autres » à la fin de chaque partie ; cette dernière méthode a été aussi appliquée pour les deux autres parties de l’inventaire.

Ont été englobés dans ce premier ensemble les documents des producteurs alimentaires provinciaux ou étrangers ayant une adresse de dépôt ou d’agent commercial à Paris ou en Région parisienne.

Dans certaines séries comme les « Boulangeries, pâtisseries, biscuiteries, confiseries, glaciers », une partie intitulée « Commerces mixtes » a été créée, car certains documents portent sur plusieurs métiers à la fois, et il est difficile de les classer dans une sous-série plutôt qu'une autre.

Concernant les caves et les marchands de vins, les documents rattachés à un café ou un restaurant déjà traités dans l'inventaire des Éphémères des restaurants de Paris et d'Ile de France, ont été regroupés avec ces derniers.

Les « Commerces de province et d’étranger » font l’objet d’une deuxième partie, dont les subdivisions sont les mêmes que celles de la première partie.

Les « Producteurs et les marques de produits alimentaires » sont répertoriés dans la troisième et dernière partie.

Certains commerces, réduits à leur ouverture, sont devenus des marques à part entière (fromagerie Lanquetot, par exemple). La date des documents de l’inventaire a servi à les classer dans la catégorie la plus adaptée.
Modalités d'acquisition Collecte effectuée par la Bibliothèque historique et dons de collectionneurs privés (Adolphe L'Esprit, Edgar Mareuse, etc.)
Conditions d'accès Communication en table de réserve
Citer sous la forme Citer sous la forme : Bibliothèque historique de la Ville de Paris, ...-DEP-009-...

Informations sur l'instrument de recherche
Auteur(s) Bibliothèque historique de la Ville de Paris
Édition 6e édition augmentée.

Edition correspondant à des enrichissements et des corrections à l'été 2025
Éditeur Bibliothèque nationale de France
Date de la version électronique 2025
Langue(s) de l'instrument de recherche Instrument de recherche rédigé en français
Notes
Permalien https://ccfr.bnf.fr/portailccfr/ark:/16871/005FRCGMNOV-751045102-ZsM

Dans le document :

Présentation du contenu
Titre Commerces de Paris et d'Ile-de-France
Description du contenu
Titre Caves et marchands de vins
Biographie ou histoire Ces commerces proposent d'autres alcools que des vins.
Titre Paris
Titre 17e arrondissement
Catalogue général des manuscrits
Cote :  4-DEP-009-0298 Importance matérielle :  42 documents Présentation du contenu : 

A la Côte d'or, 131 rue Legendre

L. Arribat (A l'avenue de Saint-Ouen), 43 avenue de Saint-Ouen. Un calendrier de l'année 1884 (premier semestre)

Aux produits de Provence, 56 rue des Dames. Deux prospectus collés dos à dos

Paul Bé et Cie (Au bon marché Balagny), 13 rue Balagny et 16 rue Gauthey

G. Bessières (Grande brasserie française), 41 rue Pouchet et avenue de Clichy. Une étiquette de bouteille de bière

La Bière, 9 avenue des Ternes. Une lettre commerciale (en deux exemplaires) énonçant les vertus de la bière

La Bourguignonne, 22 rue de Saussure. Un prospectus publicitaire annonçant des primes. Une publicité pour le dépôt des vins du château de Jols (30700 Uzès) au 62 rue des Moines, est collée au verso

Chambon, 106 boulevard de Courcelles. Une carte commerciale du Syndicat vinicole des propriétaires de vins fins extra de Tavel (30126)

J.-B. Clair, 77bis rue Legendre. Un prospectus annonçant l'ouverture d'un grand magasin de vins et spiritueux. Une publicité pour le dépôt des vins du château de Jols (30700 Uzès) au 66 rue Saint-Dominique et 26 rue Augereau, est collée au verso.

Compagnie des caves nationales, 121 rue de Rome et 40 rue Dulong. Une étiquette de bouteille

Dépôt de bières, 116 rue de Courcelles. Une étiquette de bouteille de bière "La Française"

Dépôt de vins à emporter, 1 rue Dautancourt

Dépôt de vins à emporter, 25 rue Lemercier. Un prospectus annonçant l'ouverture d'un rayon d'épicerie.

Dépôt général pour la France, 59 rue Dulong. Un prospectus pour le "Kolafra", de la Kolafra Company de Jersey City (New Jersey, Etats-Unis)

J. Dordonnat, 106 boulevard de Courcelles

Dosne, 170 avenue de Clichy et rue Berzelius

E. Duhayon (Grandes caves Demours), 3 rue Demours et 6 rue Guersant

Etablissements bordelais, 1 rue de l'Arc de Triomphe. Un catalogue

Veuve L. Etienne, 2 rue Meissonier. Un catalogue

Caves François, 33 rue Brochant

Gauthier-Arond (Grandes caves Mac-Mahon), 37 avenue Mac-Mahon et 35 avenue des Ternes. Un prospectus annonçant l'ouverture de ces caves

Henri Goupil, 17 rue Bray. Un dépliant publicitaire pour le cidre de Normandie Durand (Vernon 27200)

Gros (Comptoir-Liquoriste), 12 rue des Batignolles. Une carte postale annonçant l'ouverture de cette enseigne

Labatut (Chais du Médoc), 63 avenue de Saint-Ouen. Un prospectus annonçant la vente de vins et liqueurs, et l'inauguration de la vente de cafés

Ch. Lainé, 59 rue Dulong. Une carte commerciale (en trois exemplaires) pour la liqueur Grand-Marnier

J. Lucas, 58 rue de la Jonquière

Montier, 72 avenue des Ternes

Emile Pierrot, 71 rue des Dames et 18 rue Boursault. Un prospectus annonçant un changement de propriétaire.

Louis Pillas, 128 boulevard de Courcelles. Un prospectus publicitaire pour le cidre de la Croix de Fer (Bonneville-sur-Touques 14800)

G. Prosper, 1 rue Poncelet et 12 avenue des Ternes. Une carte commerciale

Marius Reynaud, 175 rue Legendre. Une lettre commerciale

Ch. Roncier, représentant, 10 rue Lécluse. Une carte commerciale pour le vins de Banyuls-sur-Mer (66650)

E. Serres Fils (Ancienne maison Serres Père et Fils), 49 avenue de Wagram. Une étiquette publicitaire pour le cognac

Société générale des vignobles bordelais, 134 boulevard Pereire et 62 rue Rennequin. Un prospectus annonçant une grande vente exceptionnelle

Société vinicole nouvelle et d'alimentation (dépôt 2), 7 rue des Dames. Un prospectus annonçant l'ouverture d'un dépôt de la "Société des propriétaires de la Vienne et de la Gironde" au 53 rue Monsieur-le-Prince (75006) est collé au verso.

Peter Thustrup, 3 rue Laugier. Une carte en plastique donnant les meilleurs millésimes entre 1919 et 1982

Ch. Tréfousse, représentant des vins de Champagne A. Pierlot et Co, 85 avenue de Wagram. Un dépliant

Union de vignerons du Bordelais, 2 rue des Apennins

Guillaume William, 95 rue Basse. Un prospectus publicitaire pour des vins et eaux-de-vie
Cote 4-DEP-009-0298
Titre Autres caves de l'arrondissement
Date 1878-1910
Date 1921-1936
Date Vers 1980
Importance matérielle 42 documents
Présentation du contenu

A la Côte d'or, 131 rue Legendre

L. Arribat (A l'avenue de Saint-Ouen), 43 avenue de Saint-Ouen. Un calendrier de l'année 1884 (premier semestre)

Aux produits de Provence, 56 rue des Dames. Deux prospectus collés dos à dos

Paul Bé et Cie (Au bon marché Balagny), 13 rue Balagny et 16 rue Gauthey

G. Bessières (Grande brasserie française), 41 rue Pouchet et avenue de Clichy. Une étiquette de bouteille de bière

La Bière, 9 avenue des Ternes. Une lettre commerciale (en deux exemplaires) énonçant les vertus de la bière

La Bourguignonne, 22 rue de Saussure. Un prospectus publicitaire annonçant des primes. Une publicité pour le dépôt des vins du château de Jols (30700 Uzès) au 62 rue des Moines, est collée au verso

Chambon, 106 boulevard de Courcelles. Une carte commerciale du Syndicat vinicole des propriétaires de vins fins extra de Tavel (30126)

J.-B. Clair, 77bis rue Legendre. Un prospectus annonçant l'ouverture d'un grand magasin de vins et spiritueux. Une publicité pour le dépôt des vins du château de Jols (30700 Uzès) au 66 rue Saint-Dominique et 26 rue Augereau, est collée au verso.

Compagnie des caves nationales, 121 rue de Rome et 40 rue Dulong. Une étiquette de bouteille

Dépôt de bières, 116 rue de Courcelles. Une étiquette de bouteille de bière "La Française"

Dépôt de vins à emporter, 1 rue Dautancourt

Dépôt de vins à emporter, 25 rue Lemercier. Un prospectus annonçant l'ouverture d'un rayon d'épicerie.

Dépôt général pour la France, 59 rue Dulong. Un prospectus pour le "Kolafra", de la Kolafra Company de Jersey City (New Jersey, Etats-Unis)

J. Dordonnat, 106 boulevard de Courcelles

Dosne, 170 avenue de Clichy et rue Berzelius

E. Duhayon (Grandes caves Demours), 3 rue Demours et 6 rue Guersant

Etablissements bordelais, 1 rue de l'Arc de Triomphe. Un catalogue

Veuve L. Etienne, 2 rue Meissonier. Un catalogue

Caves François, 33 rue Brochant

Gauthier-Arond (Grandes caves Mac-Mahon), 37 avenue Mac-Mahon et 35 avenue des Ternes. Un prospectus annonçant l'ouverture de ces caves

Henri Goupil, 17 rue Bray. Un dépliant publicitaire pour le cidre de Normandie Durand (Vernon 27200)

Gros (Comptoir-Liquoriste), 12 rue des Batignolles. Une carte postale annonçant l'ouverture de cette enseigne

Labatut (Chais du Médoc), 63 avenue de Saint-Ouen. Un prospectus annonçant la vente de vins et liqueurs, et l'inauguration de la vente de cafés

Ch. Lainé, 59 rue Dulong. Une carte commerciale (en trois exemplaires) pour la liqueur Grand-Marnier

J. Lucas, 58 rue de la Jonquière

Montier, 72 avenue des Ternes

Emile Pierrot, 71 rue des Dames et 18 rue Boursault. Un prospectus annonçant un changement de propriétaire.

Louis Pillas, 128 boulevard de Courcelles. Un prospectus publicitaire pour le cidre de la Croix de Fer (Bonneville-sur-Touques 14800)

G. Prosper, 1 rue Poncelet et 12 avenue des Ternes. Une carte commerciale

Marius Reynaud, 175 rue Legendre. Une lettre commerciale

Ch. Roncier, représentant, 10 rue Lécluse. Une carte commerciale pour le vins de Banyuls-sur-Mer (66650)

E. Serres Fils (Ancienne maison Serres Père et Fils), 49 avenue de Wagram. Une étiquette publicitaire pour le cognac

Société générale des vignobles bordelais, 134 boulevard Pereire et 62 rue Rennequin. Un prospectus annonçant une grande vente exceptionnelle

Société vinicole nouvelle et d'alimentation (dépôt 2), 7 rue des Dames. Un prospectus annonçant l'ouverture d'un dépôt de la "Société des propriétaires de la Vienne et de la Gironde" au 53 rue Monsieur-le-Prince (75006) est collé au verso.

Peter Thustrup, 3 rue Laugier. Une carte en plastique donnant les meilleurs millésimes entre 1919 et 1982

Ch. Tréfousse, représentant des vins de Champagne A. Pierlot et Co, 85 avenue de Wagram. Un dépliant

Union de vignerons du Bordelais, 2 rue des Apennins

Guillaume William, 95 rue Basse. Un prospectus publicitaire pour des vins et eaux-de-vie
Citer ce document : https://ccfr.bnf.fr/portailccfr/jsp/index_view_direct_anonymous.jsp?record=eadcgm:EADC:b1836028
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