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Règlement de police intérieure et extérieure des abattoirs publics de la Ville de Roubaix

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Modifié le : 20/10/2023

Présentation globale de la collection

Etablissement de conservation
Médiathèque La grand plage. Roubaix, Nord Voir tous les inventaires
Tous les inventaires
Intitulé de l'instrument de recherche Bibliothèque municipale de Roubaix. Supplément au Catalogue général des manuscrits des bibliothèques publiques de France
Cote Mss 35 à 358 ; 601 à 661
Titre Supplément au Catalogue général des manuscrits
Conditions d'accès L'accès aux collections patrimoniales est soumis à une autorisation préalable.
Conditions d'utilisation Toute publication de documents inédits doit être notifiée à l'établissement.
Citer sous la forme Médiathèque municipale de Roubaix, Ms X, f. Y.

Informations sur l'instrument de recherche
Éditeur Bibliothèque nationale de France
Date de la version électronique 24 janvier 2018
Langue(s) de l'instrument de recherche Catalogue rédigé en français
Notes
Permalien https://ccfr.bnf.fr/portailccfr/ark:/16871/005FRCGMSUP-595126101-02

Dans le document :

Catalogue général des manuscrits
Présentation du contenu
Cote :  Ms. 660 Support :  papier Importance matérielle :  20 feuillets Technique :  manuscrit Dimensions  150 x 95 mm Reliure :  Reliure piqûre, couverture papier imprimée Présentation du contenu : Pièce d’archive. Livret du règlement de police applicable au sein de l’abattoir public gratuit de la ville de Roubaix construit suite au décret impérial de mai 1860 rendant son usage obligatoire pour les professionnels du métier (bouchers, charcutiers, tripiers) et les particuliers de la commune. L’arrêté réglementaire, composé de 39 articles, encadrait la surveillance sanitaire des procédures d’abattage et permettait aux agents de police de veiller au respect des mesures d’hygiène, et ce de l’abattage jusqu’à la commercialisation des viandes. Modalités d’acquisition : Achat en 1994 auprès de la Librairie F. Giard (2300 francs)
Cote Ms. 660
Titre Règlement de police intérieure et extérieure des abattoirs publics de la Ville de Roubaix
Date 1862
Langue français
Support papier
Importance matérielle 20 feuillets
Technique manuscrit
Dimensions 150 x 95 mm
Reliure Reliure piqûre, couverture papier imprimée
Présentation du contenu Pièce d’archive. Livret du règlement de police applicable au sein de l’abattoir public gratuit de la ville de Roubaix construit suite au décret impérial de mai 1860 rendant son usage obligatoire pour les professionnels du métier (bouchers, charcutiers, tripiers) et les particuliers de la commune. L’arrêté réglementaire, composé de 39 articles, encadrait la surveillance sanitaire des procédures d’abattage et permettait aux agents de police de veiller au respect des mesures d’hygiène, et ce de l’abattage jusqu’à la commercialisation des viandes.
Modalités d’acquisition Achat en 1994 auprès de la Librairie F. Giard (2300 francs)
Index

Mairie de la ville de Roubaix[Auteur]
Citer ce document : https://ccfr.bnf.fr/portailccfr/jsp/index_view_direct_anonymous.jsp?record=eadcgm:EADC:ROUS010384
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