Vignes : culture, vendanges, produit des vignes

Généralités :

- Fiches : histoire et description du pays vignoble (1806-1881). 17 fiches.

- Notes sur le bon vieux temps, contenant quelques descriptions de vignobles.

- Délibérations des conseillers municipaux d'Epernay, d'Ay et d'Hautvillers, au sujet de la culture des vignes en Champagne (1788).

- Mémoire sur les impositions de 1791, Montagne de Reims.

- Vignoble de Verrières d'après E. de Barthelemy.

- Notes sur la plantation et l'arrachage des vignes.

- Description topographique du département de la Marne par de Jessaint (an X).

- Vigne : extraits des Essais historiques et statistiques sur Rilly-la-Montagne par Lacatte (1830).

- Fiches sur la culture des vignes. 8 fiches.

- Extraits du discours de Dom Gutierriez Salinas (1600).

- Description du travail des vignes (terroir de Verzy et de Saint-Basle).

- Notes sur le mémoire de Godinot.

- Extrait du traité sur la nature et la culture de la vigne, etc., de 1752.

- Observations générales de M. Guillard, d'Ambonnay, sur les vignes, de 1788 a 1844.

- Notes tirées de l'ouvrage de Plonquet.

Culture :

- Statistique oenologique, etc. : remarque sur l'étendue des vignes, leur culture et le vin (1820).

- Vignes et vins de Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil, Grauves, Vertus, Bergères-les-Vertus (1821).

- Notes sur les vignes d'Epernay, par Loriquet.

- Notes tirées du traité de la vigne par Portes et Pinyssen.

- Renseignements sur les vignes de M. P. E. Dubois, culture et prix des divers travaux (1823).

- Traité anonyme de la vigne et du vin.

- Culture pratique de la vigne en Champagne (1877).

- Notes historiques sur les vignobles de Reims (feuilleton, Journal de Rheims, 1838).

- Extraits de la Revue de Champagne et de Brie.

- Extraits de Larousse, "Vignes de Champagne" (1867).

- "Des grands avantages des semis pour propager et renouveler les plantes et la vigne" (Journal de la Marne du 9 novembre 1811).

Détails de culture :

- Ebourgeonnement : arrêt de l'intendant, du 30 septembre 1731 ; pétition de 1787-1788.

- Mémoire et lettre sur la taille des vignes (1787).

- Arrêt du Parlement de 1787.

- Pétitions sur la culture des légumes dans les vignes (1788-89).

- Le plant de 1793.

- Fiches sur les maladies de la vigne. 8 fiches.

- Enquêtes et arrêts pour la destruction des insectes (1765-1785).

- Procédés de la veuve Guinaud contre l'oidium.

- Mémoire sur un engrais en usage dans le pays massin (sans date).

Vendanges :

- Pétition pour la garde des vignes pendant les vendanges (1724).

- Négociations pour les vendanges en 1592.

- Avis relatif aux vendanges (Reims, 1804).

- Date moyenne des vendanges aux environs de Bourges (1885-86).

- Observations sur les vendanges à faire dans les années précoces (1811).

- Notes, tableaux et graphiques sur l'époque des vendanges.

Produit des vignes :

- Modèle de déclaration du produit des vignes (1724).

- Prétention des officiers de l'élection d'Epernay, qui veulent faire faire une nouvelle estimation du produit des vignes (1725).

- Produit des vignes d'Ay (1726 à 1789).

- Produit des vignes d'Epernay de 1724 à 1789.

- Estimation de 1733 à Ay.

- Produit des vignes d'Hautvillers (1674 à 1722, 1732 à 1739).

- Produit des vignes de Reuil (1761-1717).

- Avize (1807 à 1818).

- Renseignements sur Cramant (Lebrun).

- Produit brut d'un arpent de vigne en 1801.

- Récolte de 1817.

- Produit des vignes en 1839 (Avize et Reims).