Commencement du 1er ouvrage qui n'a point de titre : « Ego Nicholaus, rogatus a quibusdam in pratica medicine studere volentibus, ut eos recto ordine dispensandi conficiendique modum docerem, et certam eis causam traderem et doctrinam ut de singulis usualium medicinarum unam tantum, vel duas libras, vel plures, scirent sibi conficere... »