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Livre de recettes de cuisine.

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Modifié le : 08/12/2022 14:03:01

Présentation globale de la collection

Etablissement de conservation
Bibliothèque du Chevalier de Cessole. Nice
Intitulé de l'instrument de recherche Catalogue des manuscrits de la bibliothèque du Chevalier Victor de Cessole
Cote Ms 1- Ms...
Titre Manuscrits de la bibliothèque du Chevalier Victor de Cessole
Langue français, italien, niçois, latin
Conditions d'accès L'accès aux collections patrimoniales est soumis à une autorisation préalable.
Conditions d'utilisation Toute publication de documents inédits doit être notifiée à l'établissement.
Citer sous la forme Bibliothèque du Chevalier Victor de Cessole (Nice). Ms. X, fol. Y.

Informations sur l'instrument de recherche

Auteur(s) Bibliothèque du Chevalier Victor de Cessole. Nice
Éditeur Bibliothèque nationale de France
Date de la version électronique 2019
Langue(s) de l'instrument de recherche Catalogue rédigé en français
Catalogue général des manuscrits
Présentation du contenu
Cote :  CES Ms 226 Support :  Papier Importance matérielle :  1 manuscrit (16 feuillets) Écriture :  Ecriture en minuscules carolines (Deux mains). Particularités codicologiques :  Illustration :  Lettrines en vermillon. Dimensions  105 x 150 mm Reliure :  Les feuillets sont en parchemin. Présentation du contenu : Recettes de cuisine du XVe siècle (fin du Moyen-Âge). Auteur inconnu. A la fin du volume, une mention manuscrite : Mobile duo aug.° prospero gnossiam nos...Au colophon : Explicit liber coquine. Deo gratias.
Cote CES Ms 226
Titre Livre de recettes de cuisine.
Date XVe siècle
Langue latin
Support Papier
Importance matérielle 1 manuscrit (16 feuillets)
Écriture Ecriture en minuscules carolines (Deux mains).
Particularités codicologiques
Illustration Lettrines en vermillon.
Dimensions 105 x 150 mm
Reliure Les feuillets sont en parchemin.
Présentation du contenu Recettes de cuisine du XVe siècle (fin du Moyen-Âge). Auteur inconnu. A la fin du volume, une mention manuscrite : Mobile duo aug.° prospero gnossiam nos...Au colophon : Explicit liber coquine. Deo gratias.
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