Oenologie

Joseph Jules Cazelles (1821 - 1895) est le frère aîné d'Emile Cazelles. Il épouse en 1856 Antoinette Henriette Amélie Causse. Moins célèbre que son frère cadet, il n'en poursuit pas moins une longue carrière dans l'administration française. D'abord avocat (il passe le barreau en 1847), il est rapidement appelé à des fonctions plus administratives. En février 1849, il est nommé conseiller de la Préfecture du Lot-et-Garonne, alors qu'un décret du Président de la République le nomme en septembre de la même année membre du Conseil de la Préfecture des Hautes-Alpes pour remplacer Foch. Dans les années 1850, il enchaîne différents postes administratifs, et remplace en 1860 son père Jean-Jacques Cazelles à son poste de Receveur Général des Hautes-Alpes, avant d'occuper celui de Trésorier Payeur Général du Vaucluse en 1866 puis de l'Hérault, fonction qu'il conserve jusqu'en 1891, alors qu'il clôture ses comptes et part à la retraite.

Emile Honoré Cazelles naît le 13 octobre 1831 à Nîmes. Interne des Hopitaux de Paris en 1857, il est reçu docteur en 1860 avec une thèse de chirurgie (sur le traitement de l'ectropion cicatriciel) mais délaisse rapidement la médecine pour la philosophie, se retirant à Saint-Gilles dans le Gard. Il se lance alors dans une série de traductions présentées par de longues préfaces, et fait connaître ses contemporains. Il traduit notamment J. Stuart Mill, Moleschott, Herbert Spencer, Bain et Bentham. En parallèle de ces travaux, il participe à la vie publique une première fois en 1870 comme Secrétaire Général de la préfecture du Gard, puis en mars 1878 comme Préfet de la Creuse avant de devenir en 1879 celui de l'Hérault. Il passe ensuite par l'administration pénitentiaire, celle de la Sûreté Générale en 1881, lors de l'exécution des décrets contre les congrégations religieuses non autorisées et dirige alors le cabinet du Ministre Pierre Waldeck-Rousseau. Préfet de Meurthe-et-Moselle en 1882, il l'est ensuite des Bouches-du-Rhône en 1884 et durant l'épidémie de choléra de Marseilles, sa compétence de médecin jointe à son autorité rend de grands services. Il est membre du Conseil d'Etat entre le 29 janvier 1887 comme conseiller d'Etat jusqu'en 1889, quand il reprend la direction de la sûreté au Ministère de l'Intérieur. Il décède en décembre 1908 à Nîmes et laisse plusieurs enfants dont Jean Cazelles (1860 - 1924).

Jean Cazelles, son fils, fut comme son oncle avocat, mais entre dès ses 25 ans vers 1885 au Conseil Général du Gard et en 1899, il est chef de cabinet civil du Ministre de la Guerre, Gaston Galliffet. Il devient sénateur du Gard en 1920 jusqu'à sa mort en 1924.