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Notice
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Brillat-Savarin

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Modifié le : 04/04/2022

Présentation globale de la collection

Etablissement de conservation
Médiathèque municipale. Belley, Ain
Titre Brillat-Savarin
Type(s) de fonds

Fonds ancien

Fonds local
Langue français - anglais
Thème(s)

Cuisine

Gastronomie

18e - 19e siècles

Révolution française
Lieu(x) géographique(s)

Bugey

Ain

Belley
Personne(s) liée(s)

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Importance matérielle Volume total : 28 unité(s)
Volumétrie par type de document

Monographies : 26 volume(s)

Périodiques : 2 unité(s)
Accroissements Fonds ouvert
Traitement du fonds

Inventorié

Classé

Catalogué
Responsable du fonds

Élisabeth COGNET
État du fonds Fonds conservé en réserve et consultable sur demande.
Présentation du contenu Fonds composé d'imprimés de et autour de Jean-Anthelme Brillat-Savarin, né le 1er avril 1755 à Belley et mort le 2 février 1826 à Paris, illustre gastronome français.
Biographie ou histoire Une partie du fonds provient de la bibliothèque de l'Abbé Juilléron, érudit local, achetée par la Ville de Belley à ses héritiers. Le reste a été acheté par la bibliothèque au coup par coup (libraires de livres anciens).
Document(s) remarquable(s) Edition de bibliophilie de la "Physiologie du goût": Ed. Piazza, 1930, ill. de Huard, Rel. remarquable.
Edition originale de "La Table au Pays de Brillat-Savarin" de Lucien Tendret, 1892.
"Essai sur le duel", de Brillat-Savarin, 1819.
Historique de la conservation Abbé Marcel Julliéron
Donateur(s)

Abbé Marcel Julliéron (Achat(s), Don(s))
Documents en relation Belley - Médiathèque municipale. Belley, Ain - Juilléron (Fonds lié)
Conditions d'accès Accès : Fonds consultable sur demande. Reprints consultables en salle de consultation. Prêt : Certaines rééditions récentes empruntables.

Informations sur l'instrument de recherche
Auteur(s) Médiathèque municipale. Belley, Ain
Intitulé Médiathèque municipale. Belley, Ain. Brillat-Savarin
Éditeur Bibliothèque nationale de France
Date de la version électronique 2014/04/25
Langue(s) Catalogue rédigé en français
Permalien https://ccfr.bnf.fr/portailccfr/ark:/16871/006FRFONDS-010346201-3501
Permalien : https://ccfr.bnf.fr/portailccfr/ark:/16871/006FRFONDS-010346201-3501
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